株式会社 安井ハウス
2019年01月15日
ブログ
もちつき大会 @東向島二丁目町会
餅つきは臼と杵、もち米の他に
蒸し器と餅とり粉及び
「つき立ての餅に合わせて食べる食材
(あんこ、きな粉や大根など)」を
用意しなければなりません。
前日から準備が必要
餅つきが出来る状態にするには
蒸したもち米が必要ですが、
前日にもち米を水に浸す、
木製の臼や杵も水に浸して
水を吸わせておくなどの工程が
あることを忘れてはいけません。
以前餅つきをして知った次第です。
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