ご当地名菓　＠石川県

竹の皮に包まれて蒸された栗むし羊かん。

葛が入っているので歯ごたえが良く、

竹の香りもかぐわしい逸品です。

海の幸、山の幸、野の幸、川の幸を

使った寿司を提供している会社の

クルミを使った甘味！？(お茶うけ)をご紹介。

甘じょっぱくて、クルミの大きさが絶妙で

甘いものが苦手な方でも食べやすいです。

茶道が盛んだと、お茶と共に供される和菓子も

美味しいのは言うまでもないですが、

390年の歴史がある森八の詰め合わせをご紹介。